有人喜歡春天,
因為春光無限好。
但有的人喜歡春天,
是因為春天很!好!吃!
身在杭州吃貨一枚,
隻想說,春天是吃出來的!
油燜春筍
杭州人也可以說是吃筍專業戶瞭!冬筍上市,冬醃菜炒冬筍,二冬那叫一個鮮!
春季一來,冬筍下市,但是春筍從土裡冒出瞭頭!就此,老杭州的餐桌上開始出現這道油燜春筍。
這個時節的春筍本身鮮嫩甘甜,是大自然最好的饋贈無靜電除油機疑。調料烹制上重油重糖、咸鮮帶甜,出鍋後紅亮鮮香!
很難告訴你最好吃的油燜春筍在哪一傢餐館,對於很多杭州人來說,自傢炒的那碗就是最合口味的。
香椿
野菜最火熱的季節裡,杭州人民餐桌上最“土豪”的就數香椿瞭!香椿炒蛋也是杭州人熟悉的一道菜瞭。
小佬兒還記得,去年香椿上市的時候,一盤香椿炒蛋就要賣到38元。最貴的時候,一公斤香椿就要賣到140元。
三月份香椿正是貴的時候,不過這時候的香椿也最嫩,到瞭五月,香椿大量上市,價格下降,但是呢,也沒有這會兒這麼鮮嫩啦。好這口的杭州人,是就算貴也要買點嘗嘗鮮的。
馬蘭頭
馬蘭頭也是杭州人餐桌上最常見的野菜,三四月的馬蘭頭,剛剛好也是最嫩最好吃的時候。這幾天想嘗鮮,貴一些,差不多15塊一斤,不過比比香椿也是吃得起啦。
清明前後,野生的馬蘭頭也長勢最佳!那時候,還有一些老杭州喜歡自己去野外挖馬蘭頭,這時候倒不一定圖個好吃,也圖這自己挖野菜的樂趣!
蒲公英
這幾年,蒲公英的人氣越來越高。當年以為蒲公英隻是靜電排油煙機風一吹種子會飛到遠方的浪漫植物,其實人傢蒲公英的莖葉也是一道好菜!
薺菜
平價又好吃,說的就是薺菜啦。不過杭州人買薺菜,常常用來包春卷、包餛飩、包餃子,用在餡料裡,增加一股清香。
還別說,杭州的餛飩店裡,薺菜餛飩總是賣得很不錯。
油煙分離機青團
便利店裡,青團已經擺在瞭收銀處顯眼的位置。這個時節,杭州人又要吃青團啦!那一股清香也是難以割舍的季節限定款瞭!
在杭州,有些老人傢,還會親自去野外采瞭艾青,回來再打汁、揉粉,一步一步全是手工作業,最後做出一個個香噴噴的青團,再好吃不過瞭!
螺螄
清明螺賽過鵝,如果說三月裡最重要的是吃野菜,那麼四月裡最不好錯過的就是唆螺螄!不唆幾盤螺螄的春天是不完整的!
老杭州會去菜市場買瞭螺螄,回傢自己炒。但是吃貨還是喜歡到各個蒼蠅館子去尋一盤落胃的螺螄。對的,最好吃的螺螄,常常都是蒼蠅館子裡!
小夥伴們趕緊行動起來,用吃的方式,把杭州的春天一網打盡!
[ 編輯： 曹綺雯 ]
昨天下午，廣州市公益慈善聯合會、廣州市慈善組織社會監督委員會率先研發瞭全國首個區域慈善指數體系和具有新時代廣州特色的慈善組織透明度評價體系。
[詳細]
網購方便快捷，但要格外小心。4月7日，廣州市反詐中心接到事主周先生報警，稱此前他曾在網上購物，隨後接到自稱某某快遞的電話，對方說周先生網購貨物的快遞在途中丟失，現幫他辦理“退款”手續。
[詳細]
昨日，位於南沙區橫瀝安置區東側的靈山島尖九年一貫制學校正式動工。據悉，該校總投資超5億元，小學和中學將各設36個班。
[詳細]
近期，海珠區人社局攜手區內18個街道辦事處舉辦瞭21場以“春風送暖，精準服務”為主題的海珠區“春風行動2018”促進異地務工人員就業專場招聘會和系列活動，提供瞭4.4萬個就業崗位，促成瞭2486人與企業達成初步就業意向。
[詳細]
日前，黃埔區教育局發佈《2018年廣州市黃埔區教育局第一次公開招聘編外聘用制教師公告》，黃埔區將面向全國公開招聘51所公辦學校（幼兒園）編外聘用制教師209名。
[詳細]
大洋社區是廣州日報集團旗下大洋網的互動平臺,致力打造廣州最具人氣、最具影響力的綜合論壇。報料投訴民意通,同聲同氣老友記,我愛我傢親子樂,廣州生活百事通。
- 靜電機 【油煙處理首選】有油煙味道問題常常被旁邊的住戶抗議嗎，選擇靜電機不再煩惱～
- 靜電除油煙機價格 【專家推薦】油煙味道讓您困擾嗎？專家告訴您解決方式？
- 廚房油煙處理 【油煙處理首選】做生意油煙異味真困擾，靜電機首選推薦~~
3052CA6B243539FB
文章標籤
全站熱搜
留言列表
